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2017年12月30日 (土)

2回目なので

昨日でお仕事納めでした。


今日は、クリスマスプディングを食べた。


イギリス人の義妹のお母さんが、
ひとりようのクリスマスプディングを毎年、私にもくださるのです。
わたし、それが大好きなのです。
(弟は苦手らしく・・・
日本では、シックで甘すぎと感じる人のほうが多いかもしれません)


んで、去年、クリスマスプディングに添える
ブランディーバターを義妹に教えてもらって
動画を見ながら、作ってみた!


それがまためちゃくちゃ大好きだったので、
今年も作った!


バターとお砂糖をフワフワになるまでまぜて、
それにブランディーと、今年は義妹のアドバイスで
アーモンドプードルを混ぜた。ちょっとサクサク感。


ものすごく甘いし、ものすごくカロリー高そうですが、
とってもおいしいです。。。


去年は、初めてで、どんな作業かわからず、
手はベタベタになるわ、
なぜかそこらじゅうにバターが飛んだり、
すんごい時間かかったような気がしましたが、


ことしは、手も容器もよごさず、
こんなすぐできたっけ??ってぐらい簡単にできました。
いや実際、簡単やねんけどね。。。


2回目って、すごいなあ。


ぎゃくにいうと、初めてのときって
おなじことなのに、おどろきたっぷりで、
すごく楽しめるってことですね。


クリスマスプディング、おいしい。
義妹のお母さんが、送ってくれるのがおいしいのかもしれないけれど。
ナッツとかドライフルーツとかがギューとつまってて、
リッチだし、あたためたところにブランディバターがすごく合う。


ゆっくりひとりの冬の休日です。

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